甘肅特產(chǎn)小吃漿水面
夏天的漿水，還常常當(dāng)作預(yù)防中暑的清涼飲料，直接飲用。隴上氣候干燥，土地含鹽堿過多，所以常食味酸性涼的漿水，不但能中和堿性，而且還可以敗火解暑，消炎降血壓。夏日常食有利健康。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進(jìn)食欲，為夏令佳品。三伏盛暑，食之，不僅能解除疲勞，恢復(fù)體力，而且對高血壓、腸胃病和泌尿病有一定的療效。
夏天的漿水，還常常當(dāng)作預(yù)防中暑的清涼飲料，直接飲用。隴上氣候干燥，土地含鹽堿過多，所以常食味酸性涼的漿水，不但能中和堿性，而且還可以敗火解暑，消炎降血壓。夏日常食有利健康。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進(jìn)食欲，為夏令佳品。三伏盛暑，食之，不僅能解除疲勞，恢復(fù)體力，而且對高血壓、腸胃病和泌尿病有一定的療效。
3月28日召開的市科協(xié)二屆三次全委（擴(kuò)大）會議對實(shí)施“科技助力精準(zhǔn)扶貧工程”作出安排部署，動員全市各級科協(xié)組織和廣大科技工作者圍繞全市脫貧攻堅(jiān)總目標(biāo)和扶貧先扶智的根本要求，廣泛開展“創(chuàng)新爭先行動”，聚力“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”產(chǎn)業(yè)扶貧，推廣農(nóng)村先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，大力培育鄉(xiāng)土人才，廣泛開展科普活動，提升貧困人口科學(xué)素質(zhì)，為深化雙聯(lián)行動、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役，提供科技支撐和科學(xué)素質(zhì)保障。
近日，一場以環(huán)境保護(hù)、安全用水、蘋果樹管理等為內(nèi)容的專題講座在慶城縣土橋鄉(xiāng)、南莊鄉(xiāng)進(jìn)行，來自隴東學(xué)院的專家教授為全村貧困戶解答技術(shù)難題，發(fā)放蘋果郁閉園間伐改造、畜禽養(yǎng)殖等科技書箱，這只是慶城縣開展邊遠(yuǎn)貧困山區(qū)、民族地區(qū)和革命老區(qū)“三區(qū)”科技人才幫扶活動的一個縮影。
永靖縣沿黃河兩岸的廣大稻農(nóng)，采用先進(jìn)的水稻旱育稀植技術(shù)，在鹽堿地種植的水稻以米質(zhì)優(yōu)良、色澤鮮亮、味道香醇贏得了“黃河珍珠米”的美譽(yù)。
甘肅省永昌縣地處河西走廊中東部，海拔1 452—2 400 m，年平均氣溫4.8℃，年降水量185 mm，無霜期134 d，≥10℃的平均有效積溫為2 011℃，灌溉便利,晝夜溫差大，具有發(fā)展啤酒大麥生產(chǎn)得天獨(dú)厚的自然條件，是優(yōu)質(zhì)啤酒大麥適宜的生產(chǎn)基地。
哈達(dá)鋪當(dāng)歸甘肅宕昌縣中藥材開發(fā)服務(wù)中心宕昌縣哈達(dá)鋪鎮(zhèn)、阿塢鄉(xiāng)、理川鎮(zhèn)、八力鄉(xiāng)、龐家鄉(xiāng)、南河鄉(xiāng)、何家堡鄉(xiāng)、木耳鄉(xiāng)、興化鄉(xiāng)、車?yán)l(xiāng)、將臺鄉(xiāng)、賈河鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，176個行政村。哈達(dá)鋪當(dāng)歸為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
敦煌特產(chǎn)的香水梨，味道酸甜相間，一般要采摘回來放到冬天，經(jīng)過冬季的自然冷藏變黑，食用時融化后剝皮食用，此時梨子已經(jīng)變得酥軟多汁，味道最佳
嘉峪關(guān)甘蘭為十字花科蕓苔屬的一年生或兩年生草本植物，是我們重要蔬菜之一。除芥藍(lán)原產(chǎn)中國外，甘藍(lán)的各個變種都起源于地中海至北海沿岸。
狼肚菜：有名羊肚菜，因其形似羊肚而得名，是一種一年生珍貴的真菌類。生長在海拔較高的森林中，狼肚菌質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有降低膽固醇、降血壓之功效，并對人體內(nèi)的癌細(xì)胞及病毒素起抑制作用。
敦煌葡萄 ，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為甘肅省酒泉市敦煌市沙州鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、陽關(guān)鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)、郭家堡鎮(zhèn)鄉(xiāng)、黃渠鄉(xiāng)以及國營敦煌農(nóng)場10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。該鎮(zhèn)所有耕地目前全部種植葡萄，是全國少有的葡萄生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
酥合子是甘肅省平?jīng)鍪谐缧趴h民間手工特色小吃。主要以本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉、胡麻油為主要原料，佐以核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青紅絲為內(nèi)餡。外形色澤金黃，外酥里嫩，香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值高，具有益智、健腦、烏發(fā)等食療養(yǎng)生效果，是理想的休閑食品，也是走親訪友饋贈之佳品。
靜寧蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長、極耐儲藏和長途運(yùn)輸而著名。
只有通過嚴(yán)格考核和責(zé)任追究制度，才能使扶貧脫貧工作經(jīng)得起歷史的檢驗(yàn)。按照“十三五”規(guī)劃，到2020年全國所有貧困人口都要脫貧，所有貧困縣都要摘帽，這無疑是一場攻堅(jiān)戰(zhàn)。貧困地區(qū)和貧困人口是全面建成小康社會最大的短板。而要盡快補(bǔ)上這個短板，就要在精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧上下功夫。這意味著對今年的扶貧脫貧工作提出了更高的要求。
嘉峪關(guān)發(fā)菜又稱發(fā)狀念珠藻，是藍(lán)菌門念珠藻目的細(xì)菌，廣泛分布于世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細(xì)長，如人的頭發(fā)而得名，可以食用。
洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀(jì)傳入美國，19世紀(jì)傳到日本（明治時期），20世紀(jì)初傳入中國。
永昌縣驪靬金鱒魚培育繁殖基地位于永昌縣城西郊10公里的焦家莊鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)境內(nèi)泉水資源豐富，終年四季常流不斷，水質(zhì)優(yōu)良，富含鍶、鋰、鋅等多種有益于人體的礦物質(zhì)，無有害元素，無任何污染，屬純天然珍品。金鱒魚屬虹鱒魚的變異品種，經(jīng)過多年的潛心研究，終于培育成功。
清水粉殼蛋是甘肅省天水市清水縣的特產(chǎn)。清水粉殼蛋其外在感官蛋殼光亮，色澤粉白，光滑，蛋殼硬度高，破損率底，耐運(yùn)輸，蛋黃、蛋清色澤分明，蛋黃呈圓形凸起而完整，色澤黃而鮮亮，韌性強(qiáng)。清水粉殼蛋是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
粉蒸牛羊肉，有1000多年的歷史，以鮮肥牛、羊肉和面粉為原料，花椒、茴香等十三種西部產(chǎn)之調(diào)料磨粉腌制入味后，經(jīng)武火、文火蒸制而成故稱“粉蒸牛羊肉”。食時，佐以生蒜。也可用發(fā)面荷葉餅夾食，食后，再品一杯熬制的磚茶，既助消化，又清心利口，回味無窮。
炮仗孔子湯飯，既有陜甘寧八疆回民牛肉湯面的香，又融合了維吾爾族垃條子面滑又筋的優(yōu)點(diǎn)，故而新疆老一輩回族人便發(fā)明了這樣一種酸辣爽口、消食、開胃的炮仗子飯，更令漢、回、維族親切的像一家人，我們管它叫民族團(tuán)結(jié)的"串串面"。
3月14日，在華池縣喬崾峴村的洋芋種植地里，陳軍林和村民們都忙著將洋芋裝車?！叭ツ辏以趲吐?lián)干部的建議和指導(dǎo)下，種了20幾畝洋芋，現(xiàn)在把洋芋賣了，按每畝2000斤，每斤7毛錢算，大概能賣3萬塊錢左右，比種其他的收入高多了?！标愜娏謽泛呛堑卣f。
甜瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)于甘肅省酒泉市瓜州縣。2004年，瓜州縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國蜜瓜之鄉(xiāng)”。
肅南牦牛是海拔2600米以上的寒山區(qū)特有的牛種，集中分布在祁連山北麓的高山草原區(qū)。肅南裕固族群眾特別喜愛牦牛，這與裕固族中流傳的一個歷史傳說有關(guān)。
