“藥店和專柜帶溯源碼的燕窩，很多是刷了膠水塑形的。我們這種黃紅色、帶毛的是泰國野生金絲燕洞燕，純天然的。一盞金絲洞燕的營養(yǎng)是屋燕的10倍，適合孕婦、老人和小孩。”9月22日，一名主播在直播間這樣向網(wǎng)友推薦他們的“天花板級別燕窩”。

日前，消費者朱先生反映，10年前被《焦點訪談》曝光過的人工熏染“血燕”，近幾年似乎借助一些社交平臺和電商平臺卷土重來。“他們另造概念，把正規(guī)進口的能溯源的燕窩貶低成劣等貨，說燕窩越黃越紅營養(yǎng)越高，毛燕窩是純天然野生燕窩。實際上，深色燕窩，很多亞硝酸鹽超標，而毛燕窩未經(jīng)消殺，更是有病毒風險，被我國禁止個人銷售。”

封面新聞記者在一些社交平臺和電商平臺上發(fā)現(xiàn)，每天有多個類似賬號在宣傳和銷售，有賬號月銷售額上百萬元。

記者隨即從這些賬號里購買了10份樣品送檢，結(jié)果顯示，其中6份亞硝酸鹽超標嚴重，2份超標100倍以上；6份燕窩的霉菌數(shù)值超過200個單位，最高一份的數(shù)值為9200個單位。

當記者質(zhì)疑賣家產(chǎn)品名稱帶有“進口”字樣，為何還要做“店內(nèi)所有產(chǎn)品均為國產(chǎn)，不遵守進口燕窩相關(guān)規(guī)定”的免責聲明時，對方回復稱：“進口，指的是進入嘴巴里食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的。”

亂象1數(shù)十個直播間銷售 “違規(guī)燕窩”

多個店鋪月銷百萬元

在“郭襄的寶藏”（后改名為郭襄的燕窩）直播間，主播多次展示一款黃色洞燕燕窩，并稱這款產(chǎn)品賣了7萬單，沒有一單是假貨，沒有經(jīng)過染色，“對孕婦、產(chǎn)婦大補”。

該賬號發(fā)布的視頻曾多次展示紅色、黃色的毛燕燕窩，拍攝者稱這是泰國拍賣場拍來的“標王”。有網(wǎng)友在直播間詢問該產(chǎn)品時，主播回復：“金黃帶毛的燕窩有點違規(guī)，沒辦法在直播間賣。賣的話會被搞死，那個有點違規(guī)。”主播隨后展示了一片金黃帶毛的毛燕窩，稱這就是直播間產(chǎn)品的原材料。主播稱，該直播間只能賣合法合規(guī)、正規(guī)進口、帶溯源碼的產(chǎn)品，金黃帶毛的燕窩只在小直播間賣給熟悉的老顧客。

在“小某某滋補燕窩批發(fā)”直播間，主播推銷一款黃色燕窩是天然野生金絲洞燕，因為吸收巖壁上的礦物質(zhì)，燕窩看上去是黃的。她展示了一款帶有溯源碼的白燕窩，稱藥房都是這種白色產(chǎn)品，“都是經(jīng)過膠水修補的，藥房的貨也是從我們這批發(fā)的。為了外形漂亮，要用膠水刷。”

“喜盞燕窩”直播間則多次推薦“泰國老貨、天然紅洞燕”毛燕，主播稱是“天花板級別商品，可以放在家觀賞。”主播在直播間對比白色燕窩時稱，“白色的是人工屋燕，這種深紅色才是原始天然產(chǎn)品，富含礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高”。

記者注意到，這些銷售者會不約而同地宣傳概念：野生洞燕比人工屋燕營養(yǎng)價值高，深黃、深紅色的燕窩比白色燕窩更富含礦物質(zhì)，不帶溯源碼、采摘量少的毛燕比正規(guī)帶有溯源碼的產(chǎn)品更天然，帶正規(guī)溯源碼在藥店銷售的白色燕窩是刷了化學膠水美過容的。

這些銷售者大多都自稱在東南亞有燕窩工廠，重復宣稱他們的產(chǎn)品最好，最適合老人、小孩和產(chǎn)孕婦食補。當他們自己開始銷售溯源碼燕窩或者顏色較淺的燕窩，則稱別人家深黃、深紅的燕窩是人工染色、亞硝酸鹽超標的。

在銷售深黃、橘紅色燕窩時，多個主播會不止一次提醒“姐妹”要多泡發(fā)一段時間。“郭襄的燕窩”直播間里，男主播多次提醒，“一定要泡發(fā)充分。如果有砣子，一定要泡發(fā)24小時以上，因為金絲洞燕含太多礦物質(zhì)。”

封面新聞記者發(fā)現(xiàn)，多個這樣的賬號，在幾大網(wǎng)絡(luò)平臺每天重復直播。第三方數(shù)據(jù)查詢平臺顯示，多個直播賬號的月帶貨量超過了百萬元。

亂象2銷售者換身份多平臺銷售網(wǎng)友質(zhì)疑安全性被主播反問記者在這些直播間發(fā)現(xiàn)，一旦有網(wǎng)友對商品表達出安全性、合法性疑問，就會被主播怒懟和反問。

有網(wǎng)友在“郭襄的燕窩”直播間詢問，毛燕未經(jīng)除菌消毒是否有風險。主播反而質(zhì)問：“你從菜市場買條魚回家煮著吃，有沒有殺過菌消過毒？如果家是農(nóng)村的，家里老人給你拔根蘿卜吃，你有沒有殺過菌消過毒？我這個回答你滿不滿意？為什么對燕窩要另眼相看？”

“玲瓏閣燕窩滋補”的直播間里，主播推銷一款“天花板級別”毛燕的同時，聲稱還有越南、泰國、馬來西亞洞燕毛燕。有網(wǎng)友質(zhì)疑毛燕不安全，被女主播質(zhì)問：凈燕窩是工廠給你挑毛，毛燕窩是你自己挑毛，為什么工廠挑毛的可以吃，自己挑毛的不能吃。“有些人不吃這種天然原食，去花高價錢吃刷膠水的燕窩。我們這種沒刷膠水的就有顏色，天然得不能再天然了。”

記者發(fā)現(xiàn)，直播間銷售毛燕、深紅色或深黃色燕窩時，掛出的鏈接顯示，產(chǎn)品并不是直播間里展示的產(chǎn)品。

“金球燕”直播間里，有網(wǎng)友對此提出疑問時。女主播稱，掛出的是“改價鏈接”，網(wǎng)友下單白燕窩后，實際收到的會是直播間的黃色毛燕。

還有不少網(wǎng)友表示購買有溯源碼的燕窩會更安全可靠。主播們針對溯源碼會有不同的說辭，除了嚇唬顧客“溯源碼白燕窩被人工刷了膠水”，有些主播則辯稱手中是稀缺貨物，量少而無法按程序申請溯源碼。“蔡顯示滋補商行”主播說，手里只有兩公斤高貨毛燕，“只有企業(yè)溯源碼，沒有國際通用溯源碼。能查到是哪個工廠、哪個企業(yè)生產(chǎn)的，放心。”

但實際上，宣稱有企業(yè)碼的貨品，到手后僅有簡略印刷的產(chǎn)品信息。一些商品下的消費評價中，不少自稱有溯源碼的“稀缺燕窩”，消費者表示并未看到溯源碼。記者在直播間下單，收到的貨品也大部分沒有溯源碼。

消費者朱先生告訴記者，改價鏈接和頻繁更換賬號、更改綁定店鋪，是這些賬號規(guī)避監(jiān)管的方式之一，“一旦消費者投訴，平臺調(diào)取數(shù)據(jù)，則顯示發(fā)出的是正經(jīng)溯源碼的白燕窩，并不是問題產(chǎn)品。更換賬號、更改店鋪和執(zhí)照，一些不認真的消費者就不一定能找對人。”

記者通過這些賬號綁定的店鋪、營業(yè)執(zhí)照，以及商品鏈接進行溯源發(fā)現(xiàn)，一些主賬號延伸出相同關(guān)鍵詞的小號，背后綁定的店鋪、營業(yè)執(zhí)照相同。還有一些隱藏更深的賬號，與關(guān)聯(lián)賬號并無外在關(guān)系，視頻內(nèi)容也刻意錯開，背后綁定的店鋪或者營養(yǎng)執(zhí)照也不相同。

記者根據(jù)下單信息、貨品包裝標簽、發(fā)貨地址，以及不同賬號下消費者的評價信息、視頻作品中背景信息對比，發(fā)現(xiàn)某月銷售百萬元的賬號，實際與另外3個賬號關(guān)聯(lián)，背后先后綁定、更改過3個不同的店鋪及3份不同的營業(yè)執(zhí)照。

這些主播們在不同時段使用不同賬號直播進行饑餓營銷，每次直播都是“最后一份，只有一公斤，明天就沒有了。”

亂象3有“洞燕”亞硝酸鹽超標160倍客服辯稱“進口產(chǎn)品”是指進入嘴里2011年，《焦點訪談》報道人工熏染“血燕”造成亞硝酸鹽嚴重超標、“裸裝”產(chǎn)品無法溯源的問題，引發(fā)關(guān)注。2012年，當時的衛(wèi)生部發(fā)布食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量標準，規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營和進口食用燕窩中，亞硝酸鹽不得高于30毫克/千克，并推出了燕窩溯源碼系統(tǒng)。

2024年4月中旬至8月中旬，封面新聞記者在上述網(wǎng)絡(luò)平臺先后購買10份黃紅色洞燕凈燕和毛燕，送往檢測機構(gòu)檢測。

亞硝酸鹽檢測結(jié)果展示：2份檢測值低于16毫克/千克，6份檢測值高于30毫克。其中3份數(shù)值超過2000毫克，一份褐紅色帶毛的燕窩，亞硝酸鹽達到4900毫克，超出國家標準160多倍。

對7份有霉味的樣品做霉菌檢測，顯示數(shù)值最低的一份霉菌單位數(shù)量為40CFU/g，其他6份數(shù)值均超過220CFU/g，數(shù)值最高的3份樣品，檢測值分別為10000CFU/g、9200CFU/g、7600CFU/g。

記者在前期調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這些銷售者警惕性都很高。某寶店鋪“小魚燕窩”同步在別的網(wǎng)絡(luò)平臺，直播間及店鋪商品中，有多款打著毛燕、野生洞燕旗號的產(chǎn)品。

4月至8月，記者多次更換賬號、更換收貨地址，下單兩款洞燕和毛燕，均被客服告知“缺貨”、勸說選購其他商品。這些商品隨后被下架，但都在不久后悄然上架。

8月中旬，記者成功下單購買后，樣品送檢顯示亞硝酸鹽為2600毫克/千克，超國家標準86倍。

在另一家商鋪“牛小姐在某國”，記者遭遇了類似情況。記者要求發(fā)貨，客服聲明：“下單即是認可發(fā)生糾紛后，只能通過佛山市順德區(qū)人民法院訴訟解決，店內(nèi)所有產(chǎn)品均為國產(chǎn)，不遵守進口燕窩相關(guān)規(guī)定”。

記者質(zhì)疑，這款品牌名稱為“天然野生進口哥曼洞洞燕稀缺紅色洞燕正品”的商品，給網(wǎng)友的感覺是從馬來西亞哥曼洞進口的燕窩。

客服回復稱：“進口，指的是進入嘴巴里食用，因為很多人不知道燕窩是用來吃的。哥曼洞，是我自己隨便取的名字，我們不認同你說的馬來西亞相關(guān)的意思。你退款吧。”

記者堅持要求發(fā)貨，被客服告知“換一款溯源碼商品發(fā)貨”。然而，商品到達快遞站兩小時后，被以“聯(lián)系不到顧客”的理由原路送回。

記者隨后發(fā)現(xiàn)，兩款原本標注為“天然野生進口”“雨季頭期泰國”字樣的產(chǎn)品，均刪除了“進口”“泰國”這些字，店鋪的名稱也改為“某某燕窩滋補”。

一個月后，上述產(chǎn)品標簽名稱恢復了“天然野生哥曼洞”“泰國”等相關(guān)字樣。

記者注意到，“小魚燕窩”的宣傳頁中聲明：店內(nèi)產(chǎn)品屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，遵守國家《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，產(chǎn)品不當作保健食品和普通食品，不打QS標志和任何執(zhí)行標準；不接受以打假名義進行的網(wǎng)絡(luò)詐騙；如買家有爭議，協(xié)商不成則由廣州市番禺區(qū)大石人民法院訴訟解決，若買家未與商家溝通就下單，或者已讀此信息沒有異議的，則表示同意該聲明信息。

“牛小姐在某國”的產(chǎn)品宣傳頁，同樣有這樣的免責聲明。

封面新聞深鏡調(diào)查組