為切實(shí)做好第38屆甘肅省青少年科技創(chuàng)新大賽期間食品安全保障工作，有效預(yù)防和控制賽事食品安全風(fēng)險，保障與會人員的用餐安全，市食品檢驗(yàn)檢測中心及時安排部署，出動食品安全快檢車1輛，檢驗(yàn)人員3名，從3月27日開始，提前入駐隴東學(xué)院、慶陽賓館等大賽供餐單位，全程參與食品安全保障工作。重點(diǎn)協(xié)助供餐單位加強(qiáng)清潔消毒管理，對米、面、油、肉、蛋、蔬菜等原輔材料開展快速檢測，目前已完成快檢46批次，各類食材抽檢結(jié)果均合格。下一步，我們將繼續(xù)做好大賽期間食品安全保障工作，加強(qiáng)農(nóng)獸藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫等風(fēng)險項(xiàng)目檢測，切實(shí)保障大賽期間的食品安全。