早勝點心，在十里八鄉(xiāng)乃至整個早勝塬是聞名遐邇。最早的老字號：有權(quán)家點心，姜家點心，袁家點心。早勝點心食材講究，做工精細(xì)，油皮酥脆，餡料香甜。早勝點心用精粉豬油做酥皮，餡料用冰糖青紅絲。品種有五仁點心，水晶餅，酥饃為主。現(xiàn)在仍然經(jīng)營的老字號：新民德點心，因口感好，味道正而享譽早勝塬。也是很多人兒時的味道，純正的家鄉(xiāng)味。