“酒香不怕巷子深”。走進(jìn)華池縣悅樂鎮(zhèn)店坪村前園子酒坊，一股酒香撲鼻而來。選料、淘洗、蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、儲存等，采用傳統(tǒng)工藝，熟糧固態(tài)發(fā)酵，純手工制作，無任何添加。王明照創(chuàng)辦的酒坊從無到有、從小到大，前園子酒坊傳遍全國各地，而王明照本人也成了遠(yuǎn)近聞名的致富能人，打造出了屬于自己的一片天地。

王明照是一位退伍軍人，退伍后他跟隨親友外出務(wù)工，做過很多小生意，也吃了不少苦，后來長期從事白酒銷售代理生意，手里才有了一些積蓄，擺脫了貧苦日子。

王明照說：“我從部隊退役以后，首先就是到煙草公司當(dāng)了幾年臨時工，又經(jīng)營了幾年大巴車，開過凈水器店，最小的生意就是賣過寒假作業(yè)，還開過石場，給高速公路還供過料，以后慢慢兒轉(zhuǎn)型到代理白酒這個生意上。感覺到以后做這個白酒代理生意的時候，生意相當(dāng)好。”

但是，每每回到家鄉(xiāng)，看到以種地為生的父老鄉(xiāng)親們，還掙扎在貧困線上時，他的心里隱隱作痛。怎樣才能讓大家一起脫離貧困，是他揮之不去的念想。也正是這個原因的促使，讓王明照在6年前正式從白酒銷售代理商切入到了前園子酒廠這一主題。

2017年2月，酒坊正式開工動土。以他的家鄉(xiāng)小地名“前園子”命名，建成蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、消毒灌等全封閉操作間10間、儲酒室3間、庫房10間，成為一家集玉米、高粱收購以及從事純糧食白酒釀造銷售為一體的企業(yè)，正當(dāng)王明照欣喜不已，準(zhǔn)備投身酒坊大干一場時，變故突起……

王明照說：“最早剛開始的時候，手續(xù)也不齊全，自己就是按照自己的想法建了一些廠房。以后把這個手續(xù)辦正規(guī)之后，要進(jìn)行驗收，驗收的過程中，這些以前蓋的這些東西幾乎用不成，達(dá)不到相關(guān)部門的這些要求。這前后就是我蓋了拆，拆了蓋，前后弄了好多次，不過現(xiàn)在感覺到，按照相關(guān)部門要求建成以后就是非常安全，也是非常實用。”

廠房不符合標(biāo)準(zhǔn)要全部拆除，王明照雖徹夜難眠，但決心不改，開弓沒有回頭箭。既然認(rèn)定要做了，就要做好，就要做出個樣子。

王明照說：“在做這個白酒代理過程中，去過好多酒廠，到酒廠去只能看見罐裝的這套設(shè)備，看不到生產(chǎn)線，在這個生活當(dāng)中，在咱們每天閑聊的時候，好多人都說要點兒純糧食酒喝，這個勾兌酒喝得我頭疼難受，我自己也就慢慢想，自己釀造純糧食酒。”

都說創(chuàng)業(yè)是一場持久戰(zhàn)，是一場沒有終點的馬拉松。在創(chuàng)業(yè)之初，各種難題紛至沓來，品牌沒有特色，生產(chǎn)工藝不成熟等似乎每一個擺在面前的小困難都能輕易封鎖住我們的創(chuàng)業(yè)之路。為了讓酒坊活起來，酒質(zhì)更好，酒坊更有優(yōu)勢，王明照還四處考察，在全國各地酒廠學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，并請來帶有家傳秘方的釀酒師傅。

王明照說：“我曾經(jīng)自己去過山西、陜西、四川、貴州好多酒廠考察學(xué)習(xí)過，在這個過程中，有一個熟人給我介紹了一個師傅，這個師傅他們家里有家傳秘方，但是你不容易請過來，人家是非常不愿意來。最后我是多次去拜訪，講咱們自己的這樣一個想法，以后也用咱們自己的真誠打動了他，他自己都非常愿意來?？吹尼劸疲ㄟ@個酒廠，并且在以后的過程中，就是把這個釀酒技術(shù)也傳授給了我們。”

一人富了不算富，帶著大家富了才是真的富。酒坊建成后，王明照帶著對鄉(xiāng)親們的那份感情，決定以酒坊為平臺投身到扶貧工作中來。他把這一想法一經(jīng)提出，就得到了悅樂鎮(zhèn)黨委、政府對此的大力支持，并積極引導(dǎo)他于2017年12月建成了華池縣王明照種植農(nóng)民專業(yè)合作社，并采取訂單種植的模式，當(dāng)年就帶動40戶貧困戶入社。

王明照說：“為啥說訂單種植呢？因為當(dāng)時就咱們這里人不喜歡種高粱，但釀酒的話，原材料主要是以高粱為主的，當(dāng)時種玉米比較穩(wěn)產(chǎn)嘛，高粱種下沒人要，所以我們就實行訂單種植，提前和老百姓把協(xié)議簽了，這個核心問題就說是我現(xiàn)在提前給你把協(xié)議簽了，就等于我已經(jīng)確定把你的高粱買了。”

在如今的悅樂鎮(zhèn)，玉米、高粱等種植業(yè)成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最穩(wěn)當(dāng)?shù)闹赂划a(chǎn)業(yè)。曾經(jīng)那個小小的“前園子”酒坊也發(fā)展到了一定規(guī)模，去年一年合作社共收購玉米、高粱200噸，釀造白酒8萬斤，銷售收入200萬元，凈利潤30萬元。今年收購玉米、高粱200噸，釀造白酒8萬斤，銷售收入300萬元，凈利潤50萬元。

王明照說：“酒坊目前占地是5000平方米，我們酒坊今后是要提高酒的品質(zhì)、擴(kuò)大規(guī)模。同時我作為村支書，還想帶動更多的人民群眾一起發(fā)家致富，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。”

時勢造英雄，英雄亦造時勢。回首20多年的創(chuàng)業(yè)生涯，總是關(guān)關(guān)難過關(guān)關(guān)過，但也正是這種但求于心，不斷拼搏進(jìn)取的韌勁，成就了王明照如今的自己，支撐著前園子酒廠越做越好。

來源：華池縣人民政府