近年來，慶陽市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想和習(xí)近平總書記關(guān)于“大食物觀”的重要論述，市委、市政府加快構(gòu)建以種植業(yè)為基礎(chǔ)、養(yǎng)殖業(yè)為牽引、菌業(yè)為循環(huán)紐帶的“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，特別是將食用菌產(chǎn)業(yè)作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)和農(nóng)民增收新的突破口，著力建基地、育龍頭、延鏈條、強(qiáng)保障，積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展。全市食用菌產(chǎn)量達(dá)到1.36萬噸，是2022年全年產(chǎn)量的4倍，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速成勢。

一是科學(xué)謀劃優(yōu)布局。慶陽雨量適宜、氣候溫和、自然條件優(yōu)越，屬于食用菌生產(chǎn)適宜區(qū)。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)良好，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈159萬噸、蘋果廢棄枝條34萬噸、畜禽糞便889萬噸，農(nóng)業(yè)廢棄物資源富集，均可作為食用菌生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。慶陽地處陜甘寧三省區(qū)交會(huì)處，是陜甘寧區(qū)域的一個(gè)天然地理中心節(jié)點(diǎn)，融入西安、銀川“1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”，具有廣闊的市場空間。氣候條件佳，資源稟賦好，區(qū)域位置優(yōu)，是慶陽發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。市委、市政府立足區(qū)位優(yōu)勢，堅(jiān)持把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為構(gòu)建“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局的關(guān)鍵紐帶，科學(xué)謀劃，高位推動(dòng)，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)菌業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，制定了《慶陽市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》《2023年食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)措施》。堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，通過引培新型經(jīng)營主體、建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、制定扶持政策等措施，科學(xué)高效推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各縣（區(qū)）政府依托地域優(yōu)勢，細(xì)化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，積極打造優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)基地，初步形成了以香菇和黑木耳為主，雙孢菇、平菇、羊肚菌等品種為搭配的發(fā)展格局。

二是壯大基地?cái)U(kuò)規(guī)模。立足資源稟賦，緊盯市場需求，以龍頭企業(yè)和農(nóng)民為主體，加快食用菌基地建設(shè)。2022年以來，全市建成食用菌生產(chǎn)基地27個(gè)，建設(shè)生產(chǎn)大棚2022座2005畝。對2022年建成的17個(gè)基地進(jìn)行鞏固提升，引進(jìn)更新設(shè)備和生產(chǎn)工藝，更換新型棚室，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，建成大棚950個(gè)963畝。2023年新建生產(chǎn)基地10個(gè)，新建大棚906個(gè)812畝。全市食用菌產(chǎn)業(yè)基地不斷壯大，生產(chǎn)規(guī)模迅速成勢。寧縣焦村鎮(zhèn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目計(jì)劃投資12億元，建設(shè)集“小麥秸稈堆肥發(fā)酵蘑菇基料、周年化菌菇種植、有機(jī)菌菇深加工、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送、菌渣有機(jī)肥”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，目前完成投資3.6億元，5間菇房已生產(chǎn)雙孢菇212噸。慶陽黑木耳菌種選育基地投資1.2億元，配套國內(nèi)最先進(jìn)的全自動(dòng)菌種、菌棒生產(chǎn)設(shè)備，建成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專用培養(yǎng)架及空氣凈化系統(tǒng)培養(yǎng)室，研發(fā)適宜本地區(qū)栽培的黑木耳菌種，菌棒年生產(chǎn)能力達(dá)到5000萬棒。西峰區(qū)后官寨司官寨香菇生產(chǎn)基地采取“村牽頭、組建設(shè)、戶入股”方式融資2287萬元，建成菌棒生產(chǎn)加工廠1處，食用菌大棚125座，年可生產(chǎn)香菇1300噸。華池縣山莊鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)園建成大棚253座，配套建設(shè)菌棒生產(chǎn)、菌種研發(fā)和保鮮庫等設(shè)施，實(shí)現(xiàn)從制棒、滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌全程自動(dòng)化，年可產(chǎn)食用菌4000噸。城壕鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補(bǔ)示范產(chǎn)業(yè)園總投資2.88億元，在光伏板下搭建菇棚160座，栽植食用菌1000余萬棒，產(chǎn)量達(dá)到1400噸。慶城縣驛馬食用菌產(chǎn)業(yè)園投資2300萬元，建成500萬棒菌棒生產(chǎn)車間，菇棚179座，年可生產(chǎn)香菇1100噸。鎮(zhèn)原縣屯字鎮(zhèn)“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園完成投資1853萬元，建成食用菌大棚162座，年可生產(chǎn)木耳400噸。合水縣何家畔鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地完成投資3500萬元，建成集菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、加工、儲(chǔ)存、銷售為一體的生產(chǎn)基地，新建食用菌大棚153座，采取“大棚+露天”種植模式，年可生產(chǎn)食用菌1200噸。 

三是引培主體強(qiáng)帶動(dòng)。積極引進(jìn)培育食用菌發(fā)展龍頭企業(yè)，采取“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”合作經(jīng)營模式，通過“訂單種植”“保護(hù)價(jià)收購”等措施，與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵(lì)農(nóng)戶通過資金、資產(chǎn)、土地、勞力等入股方式參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過舉辦福建食用菌招商推介活動(dòng)、第二十九屆蘭洽會(huì)“食用菌企業(yè)慶陽行”等活動(dòng)，簽約食用菌產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目23個(gè)24.51億元。扶持培育食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體92個(gè)，其中：招引食用菌企業(yè)10家，扶持壯大本地食用菌企業(yè)9家，建辦合作社28個(gè)，培育種植大戶45個(gè)。建成菌棒生產(chǎn)廠12家，菌棒年生產(chǎn)能力8300萬棒，已生產(chǎn)5743萬棒。

四是健全體系促循環(huán)。慶陽獲批創(chuàng)建第四批國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，全域構(gòu)建“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)格局。突出抓好產(chǎn)業(yè)鏈前端、中端和后端建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便、菌糠等廢棄物資源化利用。按照“縣有回收企業(yè)、鄉(xiāng)有回收站、村有回收點(diǎn)”布局，新建農(nóng)作物秸稈、蘋果剪枝、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物資源收儲(chǔ)加工服務(wù)公司7家，帶動(dòng)全市畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、菌糠資源化利用，促使畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、菌糠資源化利用率分別達(dá)到81.2%、90%和95%。依托飼料加工企業(yè)、有機(jī)肥廠、食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)，全市建成有機(jī)肥生產(chǎn)加工企業(yè)17家，年產(chǎn)有機(jī)肥53萬噸，促進(jìn)種養(yǎng)菌“三元雙向”循環(huán)發(fā)展。積極探索“企業(yè)借棒、農(nóng)戶還菇”“企業(yè)統(tǒng)一建棚、農(nóng)戶返租經(jīng)營”“企業(yè)統(tǒng)一供棒、訂單保價(jià)收菇、農(nóng)戶建棚養(yǎng)菌”等多種經(jīng)營模式，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)寬農(nóng)民增收渠道。

五是打造品牌拓市場。依托食用菌企業(yè)積極培育食用菌特色品牌，創(chuàng)建企業(yè)品牌4個(gè)。慶城縣注冊“悅堡里”、華池縣“津華高塬菇”“登鎮(zhèn)緣”，鎮(zhèn)原縣“隴東大地”平菇。“隴東大地”商標(biāo)正在申請“三品一標(biāo)”，合水縣紅達(dá)食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社認(rèn)證平菇綠色食品A級產(chǎn)品1個(gè)。各生產(chǎn)基地通過向市內(nèi)超市、市場、學(xué)校、零售店供貨的基礎(chǔ)上，依托市內(nèi)大型食用菌龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶，建立訂單生產(chǎn)、保價(jià)回收、市場化營銷模式。目前，食用菌產(chǎn)品已銷往北京、上海、廣州、深圳、福建、天津、西安等省市，外銷日本、美國、加拿大、西班牙、韓國等國家。

六是加大扶持強(qiáng)保障。加大資金投入，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。市財(cái)政安排有效銜接資金2.02億元支持“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)，7個(gè)縣安排東西部協(xié)作資金2257萬元支持食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，推薦華池縣食用菌智慧生態(tài)種植基地建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)2023年地方政府專項(xiàng)債項(xiàng)目。創(chuàng)新扶持方式，解決資金困難。市縣（區(qū)）列支1億元產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，采取“即貸即貼、見貸即貼”的方式，重點(diǎn)對新建和改擴(kuò)建的食用菌等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目給予貼息支持，引導(dǎo)1345個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體貸款7.81億元，兌付貼息資金2173.85萬元，有效破解發(fā)展資金難題。加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，提供科技服務(wù)。開展千名科技人員下基層強(qiáng)服務(wù)行動(dòng)，市、縣區(qū)成立工作專班，上下協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)技術(shù)人員下沉一線，為食用菌生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)。10月份，組建了“慶陽市食用菌產(chǎn)銷協(xié)會(huì)”，吸納會(huì)員77個(gè)，助推食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。