曹杏脯是采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)曹杏為原料，精選加工而成的蜜餞類名牌產(chǎn)品。該產(chǎn)品選樣考究、整形精致，片狀飽滿，脯質(zhì)脆韌，色晶剔透，營養(yǎng)豐富，具有良好的健胃消食、防癌功效，是國內(nèi)外名優(yōu)特產(chǎn)。1982年獲甘肅省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎，出口日本、東南亞等20多個國家和地區(qū)。1988年獲甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
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